44岁的胡定欣去年10月才刚成为人妻，今年却没有放慢事业脚步，反而做了两个让外界意外的决定：2月离开效力超过20年的TVB，亦结束与邵氏的合作，8月底又以歌手身份推出首支个人单曲《未知也好》。
最近更有报道指，她为了圆多年歌手梦自设公司，而外科医生丈夫陈健华（Akin）则化身“金主”，出钱支持老婆闯乐坛。
9月5日，胡定欣与好友胡蓓蔚到会展出席时装活动，终于被记者正面问到“老公做金主”的说法。她没有承认丈夫有出资，只马上表示不要再说老公，因为对方始终是圈外人，“总之他在精神上支持我就非常好”。
站在旁边的胡蓓蔚马上把气氛拉回来，笑指胡定欣本身已经“大把钱”，平时一班朋友吃饭，她更经常抢着先结账。胡定欣则笑称自己只是习惯先付钱，之后要赶快叫大家把钱夹回来，还顺势表示如果一定要找“金主”，不介意让胡蓓蔚丈夫单立文支持她。
玩笑归玩笑，胡定欣今年重新追歌手梦，其实并不是突然转行。
1999年，她就是参加《全球华人新秀歌唱大赛》入行，当时晋身四强。只是后来进入艺员训练班，演戏机会越来越多，事业重心才慢慢转向电视剧。她之后凭《鬼同你OT》和《城寨英雄》连续两届夺得TVB最佳女主角，成为观众熟悉的双料视后。
唱歌这条线却一直没有完全断掉。过去她唱过不少剧集歌曲，也参加过音乐节目，但始终没有正式以个人歌手身份发展。直到今年离开原本熟悉的电视体系后，她才开始自设公司、筹备作品，把27年前开始的歌手梦重新拿回来。
8月26日推出的《未知也好》，正是她这次重新出发的第一步。歌曲走温暖、疗愈路线，想表达即使成年人面对未知和迷惘，也不一定要马上找到答案。胡定欣为了拍MV，更特意回到小学母校圣安多尼学校取景。
她透露，小时候已经很喜欢音乐堂，也参加过合唱团，还曾在学校弥撒中领唱。所以这次回到母校拍MV，并不是单纯找一个有故事感的场景，而是把自己最早对唱歌的兴趣重新找了回来。
今年2月4日，她宣布离开效力超过20年的TVB，同时结束与邵氏的合作，形容2026年是“新开始”，想离开舒适区，到外面的世界看看，尝试更多创作和可能性。半年之后，她真的用个人歌手身份推出作品。她当时也特别感谢TVB及邵氏过去几年的照顾，强调只是合作方式改变，并非与旧公司反目。
至于婚姻方面，胡定欣与陈健华在2025年10月3日于新西兰皇后镇举行婚礼，并于10月6日公开喜讯。陈健华是外科医生，过去曾多次参与无国界医生任务。胡定欣婚前一直非常保护这段关系，婚后同样少谈丈夫工作和收入。
所以这次面对“老公课金圆梦”的报道，她第一反应仍然是替丈夫划出界线：圈外人的事尽量少讲，精神上的支持已经足够。
她当天还被问到结婚后会不会为了家庭减少买衣服。胡定欣表示，服装属于工作需要，该用的钱还是会用，只是很羡慕男艺人一套西装换件衬衫就能重复穿，女艺人的礼服一旦曝光，再穿就特别显眼。
从两届视后，到结婚、离巢，再回头做27年前最先想做的歌手，胡定欣这一年变化确实很大。
但至少从她自己的回应来看，这次重新出发最想强调的，并不是“嫁了一个有钱医生，所以有人替她埋单”，而是她终于愿意自己离开最熟悉的位置，再试一次一直没有真正完成的歌手梦。